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如今人人皆知剑南春，而鲜少人还记得绵竹大曲，曾经风靡全国，如今沦为最低端的口粮酒，价格在二三十块钱，只有珍品蓝盒比较不错。现在的绵竹大曲品质肯定是跟剑南春比不了的，喝起来香气较冲，味道稀薄，下酒慢，喝多了容易上头，所以口碑也变差了，珍品蓝盒被称为水晶剑的平民版，包装大气，如果要选绵竹大曲，也只有珍品蓝盒值得一品了。

蓝标执行标准10781.1优级，就是固态发酵纯粮酒。圆瓶红标，执行标准20822，固液法白酒，俗称酒精勾兑酒，其中里面纯粮酒含量低于30%，剩下的就是食用酒精，水，香料。绵竹大曲如何辨别真假：1看外包装。一般根据国家质量局的要求，酒的外包装上都会有条形码，这个也就是防伪码。而中国任何一家酒公司都会有鉴别的网站，只要进入该酒的网站，把条形码输入，就可以查出是真是假。

一般的酒都会有自己的商标，现在的科技，把商标做得很好，具有一定的透光性或者是变色度。一般情况下，买酒后建议先在酒网上看一下，这些商标如何辨认，有什么特征，然后再买的时候查看。通常，正常的商标，都是无色差，干净，表面光洁等特征。3通常白酒都会有自己特殊的一股清香。对于酒来讲，我们在购买了后，当面打开闻一下香味，看是不是自然的醇香。

绵竹大曲是纯粮食酒。绵竹大曲是以糯米、大米、小麦、高粱、玉米五种粮食为原料，以含锶低钠的玉妃矿泉水为水基，采用传统技艺酿制而成的浓香型白酒，具有典型独特的风格。绵竹大曲又出称“清露大曲”，陆游在《海涵》中称“绵竹清露，大曲是也。夏清暑，冬御寒，能止吐泻、除湿及山岚瘴气”。其品质之优良当与自然条件分不开。绵竹属亚热带气候，年平均温度15.7摄氏度，年平均降雨量1097.7毫米，土壤中有机质高，微酸性土占68.07%。

工艺上于采曲、用料、用水、勾兑等关键环节都有新的创造。扩展资料鉴别方法真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

52度绵竹大曲执行标准是红标为GB/T20821。蓝标为GB/T20822的，但有几款酒，执行的还有企业标准，老号Q/JNC0002S，浓香型大曲酒，纯粮经典Q/JNC0003S的，纯粮固态发酵蒸馏酒，绵竹大曲，是剑南春旗下的一种酒款，有着悠久的历史底蕴在其中，产自四川省绵竹，有着竹中珍品的寓意在其中。