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葡萄干。工人使用剪刀将带有葡萄的枝干剪断然后让葡萄继续挂在藤蔓上，经过6-8周的时间葡萄就会枯萎，慢慢变成葡萄干，这里是加州葡萄干的主要生产地之一，首先收割机会摇晃葡萄藤，让葡萄干从藤蔓上掉落进收割机里收集起来，随后这些葡萄干会被送到工厂进行多次的检测和清洗。在工厂中葡萄干会先通过机器清洗掉其中可能存在的枝干和树叶，随后将葡萄干打散成一粒粒的状态。

刚刚被分解开的葡萄干会立刻被传送带送入锥形机器内，机器会在不损伤葡萄干的情况下处理掉葡萄干的帽茎。接着传送带上的喷雾器将葡萄干进行第一次清洗，然后再漂洗一次。之后葡萄干会在激光检测机处通过检测去除残留的帽茎和其他异物，工人会在传送带旁对去除完帽茎和异物的葡萄干再次进行检查以确保质量。最后机器将包装盒彻底的封住。这些纸盒没有添加任何防腐剂，可以储存一年之久以确保葡萄干的新鲜和安全。

可能是由于这种葡萄干是经过人工晒制的，所以花费的时间比较长，而普通的葡萄是不需要的。就是把葡萄经过过滤蒸馏再晒一下。因为葡萄干要经经历非常多的流程，需要先把葡萄榨成汁，然后再把里面的籽给剔出来，冷化，然后再去晒干。收割机上下摆动头顶上的弹簧，将树上的葡萄干抖落，从而掉进辖的收集桶内。这是位于漂亮国加州的一个葡萄园，因当地独特的气候和土壤就是为葡萄的生长而量身定做的，所以这里生产的葡萄干比平常的葡萄干价格贵十倍。

同时工人还会修剪成年的葡萄树，减去枯枝，以减少发芽数量，好让养分集中在剩下的枝芽，这样可以接触更大更饱满的果实，然后将剩下的枝芽缠绕在铁丝架上并牢牢固定住，然后枝叶就会顺着铁丝架长成一个拱形，这样可以最大程度的获得光照亮。葡萄成熟后，工人将枝干剪断，一串串葡萄就这样挂在葡萄树上被晒干。第二、这个过程需要等待六到八周，然后再用这个专门的收割机将葡萄干采摘下来，工人再将这些葡萄干送往加工厂。

一般自己制作葡萄干，选择以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等新鲜葡萄，果实要充分成熟。采收回来后剪去太小和损坏的，一串果不能留太大，大的要剪小串，在晒盘上铺放一层。在阳光曝晒10天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无葡萄汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干一星期。

再将果串堆放15～20天，使之干燥均匀，同时除去果梗，即成制品。吐鲁番的制作方法在新疆的吐鲁番，人们把成熟的并经过浸碱处理后葡萄挂在通风的室内阴干，吐鲁番气候火热而干燥，用砖搭成的晾房四壁布满梅花孔，中间是木棍搭成的支架，将成熟的无核葡萄搭上。经过大约经过40天的干热风吹晾即成，这种阴干法制成的葡萄干，质量优良，呈半透明状，不变色。