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豌豆是一种常见的绿色蔬菜，在去皮后，豌豆荚里的豌豆要怎么保存呢？将其放置在室温下很容易腐烂，而且失去了新鲜口感。但随着现代冷藏技术的进步，我们可以将其冷冻，以便随时食用，本文将介绍豌豆的保存方法，更重要的是探讨了冷冻豌豆在保存期间的好处，如何保持春意盎然的口感，同时，还提供了一些常用的豌豆冷冻技巧，便于农民朋友们保存豌豆，也可以为更广泛的用户提供指导参考。

1、生品速冻法：新鲜的豌豆子装入保鲜袋中密封严实，放入冰箱冷冻室保存，此方法能保存半年。2、熟品速冻法：先将豌豆在开水中焯水3～5分钟，捞起晾凉后，装入保鲜袋密封严实，放进冰箱冷冻室保存。此方法在零下10℃时能保存半年至一年。3、自然储存法：将豌豆焯水后，放入用凉开水加食盐制成的饱和溶液里，倒入罐子中，再放入食用植物油封面，盖上盖子即可。

可以的。豌豆是可以冷冻保存的，可以剥好之后直接装袋放到冰箱冷冻。冷冻豌豆可以保存两到三天，不过还是尽早食用。因为随着时间的延长，食物的风味，口感，营养都会受到影响，低温虽有一定的抑菌作用，却不能彻底杀菌灭菌。所以虽然冷冻能够保存较长时间，仍是以尽快吃掉为宜。准备一个干净的保鲜袋，将新鲜的豌豆粒放在沸水中焯烫，过凉水后，控干水分，装入食品袋中，密封好装进袋中扎紧。

1.生品直接速冻法。2.用保鲜袋装好新鲜豌豆粒，直接进入冰箱冷冻室冷冻。3.能保存半年。4.熟品直接速冻法。5.先将豌豆在开水中焯水3～5分钟，捞起凉冷，装入保鲜袋，直接放进冰箱冷冻室冷冻。6.在零下10℃时能保存半年至一年。7.灌筒自然储存法。8.将豌豆焯水后，用凉开水加食盐制成饱和溶液，用灌筒瓶或罐子盛到容器的十分之七处，倒入食用植物油封面，隔离空气，封面油层保持一到二厘米深。

新鲜的豌豆能速冻，步骤如下：准备材料：新鲜豌豆一、准备好新鲜的豌豆荚，全部剥出嫩豆子，备用。二、然后烧一锅开水，三、水开后把豆子倒入锅中。四、搅拌一下，待水面上浮出一层豆子，五、浮出一层豆子时就可以捞出了。豆子不能煮太久，六、豆子捞出。七、豆子捞出后，过凉水，使豆子降温，八、捞出后就可以装袋放入冰箱冷冻了。新鲜的豌豆可以速冻。