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来了武汉带你吃热干面.面窝，鸡冠饺，给你做鱼糕，糍粑鱼吃。带你转转武广商场，新世界百货，江汉路，一元路的特色小酒馆，吃吃烧烤，//@弘颜55826652:好嘞，//@玩设计的小老张:安吉红茶的包装盒很漂亮，真有眼光，是不是假小子要来武汉，我好激动，来了我给你当向导，好好逛逛商场，给你看看武汉的一个照。

热干面成为武汉的符号主要其历史因素有关，同时其独特的食用方法，突出了武汉的饮食文化特色。将芝麻酱和芝麻油混合后搅拌煮熟的碱水面，并加上适量的料汁后就可以直接食用了。热干面的历史和特色。长江从武汉穿过，让武汉成为曾经长江流域最重要的港口，这里聚集了庞大的船工、码头工和商人。就在这样的环境下，热干面就诞生了，这种面条不但口感好，热量大，最重要的是速度快，价格便宜，所有受到了很多工人们的欢迎。

现在的武汉已经没有了当时的场景，而热干面成为了早餐的主角。食材和调味料准备。碱水面、芝麻酱、芝麻油、花生，酸萝卜、小葱、生抽、香醋、白胡椒粉和食盐。碱水面是将面粉中加入适量的食用碱制作而成，口感平和，口感较好。这里酸萝卜可以根据自己的喜欢添加。热干面料汁的制作。将芝麻酱和芝麻香油按照3比2的比例混合并倒入碗中，搅拌均匀后就得到了浓稠的芝麻酱汁。

对于武汉人来说，蹲在街边小巷口捧着一碗热干面是最舒坦的，不管是上班族还是上学的学生，早晨端着一碗热干面边走边吃那就是武汉。作为一个吃辣爱好者，热干面中一定要多放辣椒油，还要加热干面的灵魂花生酱。当然如果条件允许的话，可以加一些花生粒和蔬菜，这样的热干面会美味到一个新境界。有幸吃过几次武汉的热干面，在火车站附近吃的我觉得热干面一定要放多点辣椒才好吃。

1、像泡方便面一样泡，切记时间不要太长，武汉热干面口感要Q有韧劲儿。2、把水倒干，一定要倒干，不然就要花很多时间去搅拌它。3、把酱包放入，搅拌，建议加些配菜和醋，像酸豆角、辣萝卜丁之类的口感更好。热干面的标准做法：热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用、醋、辣椒油菜等配料，更，增五香酱芝麻酱、香油、香加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。

以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量，热干面是武汉人过早（武汉人将吃早餐叫做“过早”）的首选小吃，武汉人对它的感情，已无需多言。单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。